ເຊນ CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6 ເປັນໂປຣຕີນຫຼັກໃນຜົງໂປຣຕີນສາລີ. ເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າ ແລະ ຂາດກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ໄລຊີນ ແລະ ທຣິບໂຕແຟນ, ພ້ອມທັງບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສີ ແລະ ກິ່ນ, ມັນຈຶ່ງບໍ່ຄ່ອຍຖືກໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫຼົ້າສາລີມີຄຸນສົມບັດການສ້າງຟິມທີ່ດີເລີດ, ຄຸນສົມບັດການເກີດເຈວ, ແລະ ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະອື່ນໆ. ດ້ວຍການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີການຫຼຸດສີ ແລະ ການຫຼຸດກິ່ນໃນລະດັບສູງ, ຂອບເຂດການນຳໃຊ້ຂອງມັນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍອອກໄປຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວັດຖຸດິບອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
| ການປະກົດຕົວ | ຜົງສີເຫຼືອງ |
| ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດ |
| ການລະລາຍໃນນໍ້າ | ບໍ່ລະລາຍ |
| ການລະລາຍໃນ 70% ~ 80% ອາເຊໂຕນ | ອາກາດແຈ່ມໃສຫາມີເມກເລັກນ້ອຍ |
| ການລະລາຍໃນເຫຼົ້າ 80% ~ 92% | ອາກາດແຈ່ມໃສຫາມີເມກເລັກນ້ອຍ |
ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການເຄືອບເມັດ, ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ.
ເຊອິນ (Zein) ເປັນທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າແປ້ງຢາງ (starch gum) ແລະ ເປັນໂປຣຕີນທີ່ພົບໃນສາລີ. ມັນມາໃນຮູບແບບຂອງເມັດສີຂາວ ຫຼື ສີເຫຼືອງອ່ອນ ຫຼື ສານຢາງ. ມັນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ຕໍ່ກັບຄວາມຮ້ອນເມື່ອແຫ້ງ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດພາດສະຕິກ, ສີ, ກາວ, ນໍ້າມຶກ ແລະ ສານເອມັນຊິຟາຍເອີ.
25 ກິໂລກຣາມ/ຖັງ, 9 ໂຕນ/20'container
25 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ, 20 ໂຕນ/20'container
ເຊນ CAS 9010-66-6
ເຊນ CAS 9010-66-6
