ຂ່າວ

ສຳລັບການດູແລຜິວໜັງທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແນ່ນອນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະມີແນວຄວາມຄິດທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ, ບໍ່ພຽງແຕ່ການໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງລວມທັງສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນອີກດ້ວຍ. ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ “ຄາໂນຊິນ” ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ.

'ຄາໂນຊີນ' ແມ່ນຫຍັງ
ຄາໂນຊິນ (Carnosine) ເປັນໄດເພບໄທດ໌ທີ່ປະກອບດ້ວຍ ເບຕ້າ-ອາລານິນ ແລະ ແອວ-ຮິສຕິດີນ (L-histidine) ເຊິ່ງມີປະລິມານສູງໃນກ້າມຊີ້ນ ແລະ ສະໝອງ. ຄາໂນຊິນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ ແລະ ສາມາດກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍໄດ້.

'ຄາໂນຊີນ' ເຮັດວຽກແນວໃດ
ຄາໂນຊິນສາມາດເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຜິວໜັງ, ຮັກສາສະພາບອ່ອນເຍົາຂອງຈຸລັງໂດຍການຮັກສາກິດຈະກຳຂອງຈຸລັງໃນແຖບຄວາມຖີ່ເຕັມທີ່ ແລະ ສະພາບອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ແລະ ຮັກສາຜິວໜັງໃຫ້ຍືດຫຍຸ່ນ.

ບົດບາດຂອງ 'ຄາໂນຊີນ'
ຄາໂນຊີນສາມາດເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຜິວໜັງ, ຮັກສາສະພາບອ່ອນເຍົາຂອງຈຸລັງໂດຍການຮັກສາກິດຈະກຳຂອງຈຸລັງໃນແຖບຄວາມຖີ່ເຕັມ ແລະ ສະພາບອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ແລະ ຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວໜັງ. ລັກສະນະທາງເຄມີຂອງL-carnosineແມ່ນການສ້າງ beta-alanine ແລະ L-histidine ຜ່ານການກະທຳຂອງ carnosine synthase. Carnosine ມີທ່າແຮງໃນການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດການແພດ, ການດູແລສຸຂະພາບ, ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຜົນກະທົບຂອງການກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ, ການສ້າງ chelation ດ້ວຍໂລຫະປະສົມ, ການປົກປ້ອງລະບົບປະສາດ, ການສົ່ງເສີມການຮັກສາບາດແຜ, ແລະ ຕ້ານການແກ່ກ່ອນ.

1. ການນຳໃຊ້ carnosine ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ
ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງນ້ຳມັນໃນອາຫານແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງກລີເຊີໄຣດ໌ກົດໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ. ເນື່ອງຈາກປະຕິກິລິຍາອະນຸມູນອິດສະລະຂອງກລີເຊີໄຣດ໌ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ເປີອອກໄຊດ໌ ແລະ ອານເດຮີທີ່ມີກິ່ນ ຫຼື ກົດຄາບອກຊີລິກທີ່ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄາບອນສັ້ນຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ມີເປີອອກໄຊດ໌ໄຂມັນຈະຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຜຸພັງຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ບິວທິເລດ ໄຮດຣອກຊີອານີໂຊນ, ໄດບິວທິເລດ ໄຮດຣອກຊີໂທລູອີນ, ໂປຣພິວ ກາລເລດ, ແລະອື່ນໆ ມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການເກັບຮັກສາເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງໄຂມັນ, ແຕ່ປະສິດທິພາບຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງໃນຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ ມັນມີຄວາມເປັນພິດບາງຢ່າງ. L-carnosine ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຍັບຍັ້ງການຜຸພັງຂອງໄຂມັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໜ້າທີ່ຄວາມປອດໄພ ແລະ ການດູແລສຸຂະພາບສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, L-carnosine ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ ແລະ ເໝາະສົມ.
2. ການນຳໃຊ້ carnosine ໃນຢາ ແລະ ການດູແລສຸຂະພາບ
(1) ຄາໂນຊີນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ຄາໂນຊິນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ອາຕອມ N ຂອງວົງແຫວນອິມິດາໂຊນ ແລະ ອາຕອມ N ຂອງພັນທະເພບໄທດ໌ໃນສານຮິສຕິດີນເພື່ອຄີເລດໄອອອນໂລຫະ ແລະ ຍັບຍັ້ງການຜຸພັງໄຂມັນທີ່ເກີດຈາກໄອອອນໂລຫະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຮິສຕິດີນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂ້າງຂອງຄາໂນຊິນຍັງມີຄວາມສາມາດໃນການຈັບອະນຸມູນອິດສະລະໄຮດຣອກຊິວ. ມັນສາມາດຍັບຍັ້ງການຜຸພັງຂອງໄຂມັນທີ່ເກີດຈາກໄອອອນທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຖານະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍໜ້າທີ່, ຄາໂນຊິນສາມາດປົກປ້ອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊວໄດ້ຢ່າງໝັ້ນຄົງ ແລະ ເປັນຕົວກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ສາມາດປ້ອງກັນການເປີອອກຊິເດຊັນຂອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊວ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທາງຊີວະພາບອື່ນໆເຊັ່ນ VC, ຄາໂນຊິນມີຄວາມສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ. ນອກເໜືອໄປຈາກການຍັບຍັ້ງຂະບວນການເປີອອກຊິເດຊັນຂອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊວ, ຄາໂນຊິນຍັງສາມາດຍັບຍັ້ງປະຕິກິລິຍາເປີອອກຊິເດຊັນພາຍໃນເຊວອື່ນໆໄດ້ອີກຫຼາຍຊຸດ, ນັ້ນຄື, ຄາໂນຊິນສາມາດຍັບຍັ້ງທຸກຂັ້ນຕອນຂອງປະຕິກິລິຍາຜຸພັງໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ເປີອອກຊິເດຊັນທັງໝົດໃນສິ່ງມີຊີວິດ. ບົດບາດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ VC ແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອະນຸມູນອິດສະລະເຂົ້າສູ່ເນື້ອເຍື່ອ, ນັ້ນຄື, ພວກມັນສາມາດປ້ອງກັນຂະບວນການຜຸພັງຂອງແຫຼວຂອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊວເທົ່ານັ້ນ, ແລະບໍ່ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ສຳລັບອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂົ້າສູ່ເຊວ.
(2) ຄາໂນຊີນ ແລະ ແຜໃນກະເພາະອາຫານ

ແຜໃນກະເພາະອາຫານເປັນພະຍາດລະບົບຍ່ອຍອາຫານຊໍາເຮື້ອທົ່ວໂລກ, ແລະປັດໄຈສະເພາະທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດແຜຍັງບໍ່ທັນຊັດເຈນໃນປະຈຸບັນ, ແຕ່ພະຍາດວິທະຍາເຊື່ອວ່າປັດໄຈທີ່ຮຸນແຮງ (ເຊັ່ນ: ກົດໃນກະເພາະອາຫານ, ການຫຼั่งເປບຊິນ, ການຕິດເຊື້ອ Helicobacter pylori) ແລະການປ້ອງກັນຫຼືຈຸລັງເກີດຈາກຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງປັດໃຈປ້ອງກັນ (ການຫຼั่งນໍ້າເມືອກ, ການຫຼั่งໄບຄາບໍເນດ, ການຜະລິດ prostaglandin). ກົນໄກປ້ອງກັນຕາມທໍາມະຊາດຂອງກະເພາະອາຫານແມ່ນ: ມັນສ້າງຊັ້ນໜາຂອງເຍື່ອເມືອກກະເພາະອາຫານທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນເພື່ອປົກປ້ອງຈຸລັງໃນຊັ້ນໃນ. ການຫຼั่งຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງເຍື່ອເມືອກປົກປ້ອງກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ການຫຼั่งຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດແຜໃນກະເພາະອາຫານ. ການສຶກສາໄດ້ພົບວ່າການກິນສັງກະສີ-ຄາໂນຊີນທີ່ກິນກັບອາຫານສາມາດປ້ອງກັນແຜໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ມັນສາມາດຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງກະເພາະອາຫານແລະກົນໄກປ້ອງກັນຕາມທໍາມະຊາດຂອງມັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຄາໂນຊີນ, ການສະຖຽນລະພາບຂອງເຍື່ອເມືອກ, ການຄວບຄຸມຄຸນສົມບັດທາງດ້ານການຢາຂອງພູມຕ້ານທານແລະການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ. ອີງຕາມການທົດລອງທາງຄລີນິກ, ຫຼັງຈາກກິນສັງກະສີ-ຄາໂນຊີນເປັນເວລາແປດອາທິດ, 70% ຂອງຄົນເຈັບທີ່ກິນຢາສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງທີ່ສໍາຄັນ, ແລະ 65% ຂອງແຜໃນກະເພາະອາຫານໄດ້ຮັບການປັບປຸງຜ່ານ gastroscopy.
(3) ຄາໂນຊິນ ແລະ ການຄວບຄຸມພູມຕ້ານທານ

ການຕອບສະໜອງຂອງພູມຕ້ານທານແມ່ນໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາທີ່ຮັກສາສະພາບສົມດຸນ ແລະ ຖືກຄວບຄຸມໂດຍສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງສະລີລະວິທະຍາໃນສິ່ງມີຊີວິດ. ສານປັບພູມຕ້ານທານໝາຍເຖິງການປິ່ນປົວພະຍາດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເກີດຈາກການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິຂອງພູມຕ້ານທານ, ແລະ ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຟື້ນຟູການຕອບສະໜອງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຍັບຍັ້ງການຫຼຸດລົງທີ່ຜິດປົກກະຕິ ຫຼື ສະກັດກັ້ນການຕອບສະໜອງຢ່າງໄວວາຂອງມັນ. ສານປັບພູມຕ້ານທານທີ່ມີຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສັງເຄາະໂດຍວິທີການສັງເຄາະທາງເຄມີ, ເຊິ່ງມີສານພິດ ແລະ ຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ carnosine ມີໜ້າທີ່ປັບພູມຕ້ານທານ, ແລະ ມັນເປັນສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງສະລີລະວິທະຍາດຽວທີ່ພົບມາຮອດປະຈຸບັນສຳລັບການປັບພູມຕ້ານທານ, ແລະ ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປິ່ນປົວພະຍາດພູມຕ້ານທານຕ່າງໆ ແລະ ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກພູມຕ້ານທານຜິດປົກກະຕິ.