ກລູເຕນເຂົ້າສາລີທີ່ສຳຄັນ CAS 8002-80-0

1. ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດ gluten ໃນແປ້ງ:ເພີ່ມເຂົ້າໃນແປ້ງທີ່ມີທາດ gluten ປານກາງ ແລະ ຕໍ່າ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເຮັດເຂົ້າຈີ່, ເບເກິ້ນ, ເປືອກພິຊຊ່າ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ອົບອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວສູງ, ປັບປຸງໂຄງສ້າງແປ້ງ, ການຮັກສາອາຍແກັສ ແລະ ປະລິມານການອົບ.
2. ສ້າງຊີ້ນຜັກ (gluten):ເມື່ອປະສົມກັບນໍ້າ, ທາດ gluten ເຂົ້າສາລີທີ່ສຳຄັນຈະປະກອບເປັນໂຄງສ້າງເສັ້ນໃຍຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຜະລິດຕະພັນຜັກແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ໄກ່ຜັກ, ເປັດຜັກ, ແລະ ແຮມຜັກ.
3. ປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນໝີ່:ທາດ gluten ເຂົ້າສາລີທີ່ສຳຄັນທີ່ໃຊ້ໃນເສັ້ນໝີ່ທີ່ມີທາດ gluten ສູງ, ເສັ້ນໝີ່ສຳເລັດຮູບ, ແລະ ເສັ້ນພາສຕ້າ, ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ຄວາມທົນທານຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນການແຕກຫັກ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ.
4. ອາຫານສັດນ້ຳຊັ້ນສູງ:ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຍຶດຕິດ, ຮັກສາອາຫານໃຫ້ໝັ້ນຄົງໃນນໍ້າ ພ້ອມທັງໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.