ທາຕຣາຊີນ CAS 1934-21-0

Tartrazine ເປັນຜົງສີເຫຼືອງສົ້ມທີ່ມີເອກະພາບ, ມີສານລະລາຍໃນນໍ້າ 0.1% ເຊິ່ງມີສີເຫຼືອງ ແລະ ບໍ່ມີກິ່ນ. ລະລາຍໃນນໍ້າ, ກລີເຊີລໍ, ແລະ ໂພຣພີລີນໄກຄໍ, ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນເອທານອນ, ບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າມັນ ແລະ ໄຂມັນ. ຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍທີ່ 21 ℃ ແມ່ນ 11.8% (ນໍ້າ), 3.0% (ເອທານອນ 50%). ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ທົນທານຕໍ່ກົດ, ທົນທານຕໍ່ແສງ, ແລະ ທົນທານຕໍ່ເກືອ, ໝັ້ນຄົງກັບກົດຊິຕຣິກ ແລະ ກົດທາທາຣິກ, ແຕ່ທົນທານຕໍ່ການຜຸພັງບໍ່ດີ. ມັນຈະປ່ຽນເປັນສີແດງເມື່ອຖືກດ່າງ ແລະ ຈະຈາງລົງເມື່ອຖືກຫຼຸດລົງ.