Quercetin CAS 117-39-5
Quercetin ຝຸ່ນ crystalline ຮູບເຂັມສີເຫຼືອງ. ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນ, ອຸນຫະພູມ decomposition ແມ່ນ 314 ℃. ສາມາດປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານແສງສະຫວ່າງຂອງເມັດສີໃນອາຫານແລະປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງຂອງກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ. ມັນຈະປ່ຽນສີເມື່ອພົບກັບ ion ໂລຫະ. ເລັກນ້ອຍລະລາຍໃນນ້ໍາ, ລະລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນການແກ້ໄຂ aqueous ເປັນດ່າງ. Quercetin ແລະອະນຸພັນຂອງມັນແມ່ນ flavonoids ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກແລະຫມາກໄມ້ຕ່າງໆ.
ລາຍການ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ | ອຸນຫະພູມຫ້ອງ |
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ | 1.3616 (ຄາດຄະເນ) |
ຈຸດລະລາຍ | 316.5 ອົງສາ |
pKa | 6.31±0.40(ຄາດຄະເນ) |
MW | 302.24 |
ຈຸດຕົ້ມ | 363.28°C (ຄາດຄະເນຄຶກຄື້ນ) |
Quercetin, ເປັນສານປະກອບ flavonoid ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ມີກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຕ່າງໆແລະສາມາດຕ້ານການຜຸພັງ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປິ່ນປົວທາງດ້ານການຊ່ວຍຂອງມະເຮັງແລະພະຍາດ cardiovascular. Quercetin ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິດຈະກໍາ antioxidant ໃນ vitro ແລະສາມາດຍັບຍັ້ງຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA oxidative, ແຕ່ຍັງປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອຈາກການທໍາລາຍການຜຸພັງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ peroxide ໃນ vivo.
ປົກກະຕິແລ້ວບັນຈຸຢູ່ໃນ 25kg / drum, ແລະຍັງສາມາດເຮັດຊຸດທີ່ກໍາຫນົດເອງ.

Quercetin CAS 117-39-5

Quercetin CAS 117-39-5