ຂ່າວ

ຈາກຄຸນສົມບັດທາງເຄມີສູ່ຫຼັກການການກະທຳ: ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບ 1-methylcyclopropene

1-ເມທິລໄຊໂຄຣໂພຣພີນ(CAS ເລກທີ 3100-04-7, ຫຍໍ້ເປັນ 1-MCP). ຈາກທັດສະນະທາງເຄມີ, 1-MCP ເປັນສານປະກອບໂອເລຟິນວົງຈອນຂະໜາດນ້ອຍທີ່ປະກົດເປັນອາຍແກັສທີ່ບໍ່ມີສີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ມັນມີກິດຈະກຳທາງຊີວະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກ - ມັນສາມາດ "ສະກັດກັ້ນ" ການສົ່ງສັນຍານເອທິລີນພາຍໃນພືດໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ.

ເອທິລີນເຮັດໜ້າທີ່ຄືກັບ "ຕົວຄວບຄຸມການສຸກ" ສຳລັບໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ, ເລັ່ງການອ່ອນລົງ, ການປ່ຽນສີ ແລະ ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງພວກມັນ. ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງ 1-MCP ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເອທິລີນ ແລະ ສາມາດຜູກມັດກັບຕົວຮັບເອທິລີນເທິງໜ້າຜິວຂອງຈຸລັງພືດລ່ວງໜ້າ, ສ້າງ "ສະຖານະທີ່ຖືກບລັອກ" ທີ່ໝັ້ນຄົງ. ການປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນຄືກັບການໃສ່ "ໝວກກັນກະທົບ" ໃສ່ຕົວຮັບເອທິລີນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເອທິລີນແທ້ສົ່ງສັນຍານການສຸກ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊັກຊ້າຂະບວນການຫຼັງການສຸກຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ.

ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດວ່າ 1-Methylcyclopropene 1-MCP ມີລັກສະນະ “ປະສິດທິພາບສູງ ແລະ ປະລິມານຢາຕໍ່າ”. ຂໍ້ມູນການທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນພຽງແຕ່ 0.1 ຫາ 1 ໄມໂຄຣລິດຕໍ່ລິດສາມາດສ້າງຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສາທີ່ສຳຄັນຕໍ່ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກສ່ວນໃຫຍ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ງ່າຍໃນສະພາບແວດລ້ອມທຳມະຊາດ ແລະ ຈະບໍ່ຢູ່ໃນດິນ ຫຼື ນ້ຳເປັນເວລາດົນ, ເຊິ່ງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານການພັດທະນາຂອງກະສິກຳສີຂຽວ. ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍກວ່າ 30 ປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນທົ່ວໂລກໄດ້ອະນຸມັດການນຳໃຊ້ໃນຂົງເຂດກະສິກຳ. ຈີນຍັງໄດ້ລວມເອົາມັນໄວ້ໃນໝວດໝູ່ຂອງຕົວຄວບຄຸມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນຳໃຊ້ໃນ “ມາດຕະຖານການນຳໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ”.

ຫຼາກຫຼາຍ: “ຜູ້ປົກປ້ອງຄວາມສົດຊື່ນ” ຈາກສະໜາມສູ່ໂຕະ

ໃນການນຳໃຊ້ຕົວຈິງ, ການນຳໃຊ້ຜົງ 1-MCPໄດ້ກວມເອົາທຸກລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງການຜະລິດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້, ການເກັບຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການຂາຍ, ກາຍເປັນ “ຜູ້ຮັກສາ” ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ.

ຂັ້ນຕອນການເກັບຮັກສາ: ຍືດໄລຍະເວລາຄວາມສົດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍ

ໃນອະດີດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໝາກໂປມຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເຢັນຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ອັດຕາໝາກໄມ້ທີ່ດີຈະຫຼຸດລົງເຫຼືອ 70% ຫຼັງຈາກສອງເດືອນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍການປິ່ນປົວດ້ວຍ 1-MCP, ອັດຕາໝາກໄມ້ທີ່ດີຍັງສາມາດຮັກສາໄວ້ທີ່ 92% ຫຼັງຈາກ 4 ເດືອນ. ອີງຕາມສະຖິຕິ, ຫຼັງຈາກໃຊ້ 1-Methylcyclopropene ກັບໝາກໄມ້ pectin ເຊັ່ນ: ໝາກໂປມ ແລະ ໝາກແພ, ໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາໂດຍສະເລ່ຍຈະຍາວຂຶ້ນ 2 ຫາ 3 ເທົ່າ, ແລະ ການສູນເສຍປະຈຳປີຈະຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າ 3 ລ້ານໂຕນ.

ການເຊື່ອມໂຍງການຂົນສົ່ງ: ທຳລາຍ “ຂໍ້ຈຳກັດດ້ານເວລາ ແລະ ພື້ນທີ່” ແລະ ຂະຫຍາຍລັດສະໝີການຂາຍ

ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕັກໂນໂລຊີ 1-Methylcyclopropene 1-MCP, ໝາກມ່ວງຂອງສະຫະກອນໄດ້ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດພາກເໜືອເຊັ່ນ: ເຮຍຫຼົງຈຽງ ແລະ ຈີຫຼິນ ຢ່າງສຳເລັດຜົນ, ດ້ວຍຍອດຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນ 40% ຕໍ່ປີ. ໃນຂະແໜງການສົ່ງອອກ, ບົດບາດຂອງ methylcyclopropene ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ເມື່ອໝາກເຊີຣີຈີນຖືກສົ່ງອອກໄປຍັງບັນດາປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍ 1-MCP, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຈະຖືກຂະຫຍາຍຈາກ 3 ມື້ເປັນ 10 ມື້, ແລະອັດຕາການເຕີບໂຕສະເລ່ຍຕໍ່ປີຂອງປະລິມານການສົ່ງອອກແມ່ນ 25%.

ຂະແໜງການຂາຍຍ່ອຍ: ຮັກສາຄວາມສົດໃໝ່ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ

ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແຫ່ງໜຶ່ງ, ໝາກກີວີ, ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກອາໂວກາໂດ ແລະ ໝາກໄມ້ອື່ນໆທີ່ວາງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງລ້ວນແຕ່ມີເຄື່ອງໝາຍ “ການຮັກສາດ້ວຍສານ 1-MCP”. ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ1-ເມທິລໄຊໂຄຣໂພຣພີນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໂດຍສະເລ່ຍຍາວຂຶ້ນ 5 ຫາ 7 ມື້ ແລະ ສາມາດຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຮູບລັກສະນະທີ່ດີ. ບໍ່ພຽງແຕ່ສິ່ງເສດເຫຼືອໄດ້ຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງສາມາດຊື້ສະຕໍເບີຣີສົດໄດ້ອີກດ້ວຍ, ແລະ ອັດຕາການຊື້ຄືນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 18%.

ອະນາຄົດມີຄວາມຫວັງດີ: ນະວັດຕະກໍາເຕັກໂນໂລຢີຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງການນໍາໃຊ້

ດ້ວຍຄວາມກ້າວໜ້າຂອງການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ, ການນຳໃຊ້ 1-MCP ຍັງຄົງຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນອກເໜືອໄປຈາກໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທົ່ວໄປ, ປະຈຸບັນມັນໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງສຳເລັດຜົນໃນຂະແໜງການອະນຸລັກດອກໄມ້. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມໃນດອກໄມ້ຕັດປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ດອກຄາເນຊັນ ແລະ ດອກລີລີ່, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍດອກໄມ້ໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ ແລະ ການຂາຍໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເພື່ອເພີ່ມຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການນຳໃຊ້, ວິສາຫະກິດຍັງໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນ 1-MCP ຫຼາຍຮູບແບບ. ນອກເໜືອໄປຈາກຕົວແທນປ່ອຍອາຍແກັສແບບດັ້ງເດີມ, ຜະລິດຕະພັນປ່ອຍອາຍແກັສແບບແຂງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເມັດໄດ້ຄ່ອຍໆກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຕ້ອງການອຸປະກອນມືອາຊີບ, ແລະ ຊາວກະສິກອນສາມາດໃຊ້ໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ.

1-ເມທິລໄຊໂຄຣໂພຣພີນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສານກັນບູດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນ “ການຊຸກຍູ້ດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ” ສຳລັບການສົ່ງເສີມການພັດທະນາກະສິກຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ໃນອະນາຄົດ, ການສົ່ງເສີມເຕັກໂນໂລຊີການນຳໃຊ້ 1-MCP ຈະໄດ້ຮັບການເສີມສ້າງຕື່ມອີກ, ນຳພາວິສາຫະກິດໃຫ້ນຳໃຊ້ມັນໃນລັກສະນະທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ເພື່ອໃຫ້ “ເຕັກໂນໂລຊີການອະນຸລັກ” ນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ການເພີ່ມລາຍໄດ້ຂອງຊາວກະສິກອນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ການຍົກລະດັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳໄດ້ດີຂຶ້ນ.

1-methylcyclopropene ປອດໄພບໍ?

1-methylcyclopropene ເປັນ "ລະຫັດການຮັກສາ" ທີ່ມີຄວາມເປັນພິດຕໍ່າ ແລະ ມີປະສິດທິພາບສູງ. methylcyclopropene ເປັນໂອເລຟິນວົງຈອນຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເປັນອາຍແກັສທີ່ບໍ່ມີສີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ກົນໄກການອອກລິດຫຼັກຂອງມັນຢູ່ທີ່ "ການສະກັດກັ້ນສັນຍານເອທິລີນ". ຂໍ້ມູນທາງວິຊາການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເອທິລີນ, ໃນຖານະເປັນ "ຮໍໂມນການສຸກ" ສຳລັບພືດ, ສາມາດເລັ່ງການສຸກ ແລະ ການອ່ອນຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຫຼັງສຸກ. 1-MCP ສາມາດຜູກມັດກັບຕົວຮັບເອທິລີນກ່ອນ ແລະ ສະກັດກັ້ນບໍລິເວນດັ່ງກ່າວເປັນເວລາດົນນານ, ຍັບຍັ້ງຂະບວນການສຸກຈາກແຫຼ່ງທີ່ມາ, ເຊິ່ງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກໄດ້ 50% ຫາ 200%.

ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພຂອງມັນ: ຄວາມເປັນພິດສ້ວຍແຫຼມທາງປາກ ແລະ ທາງຜິວໜັງ LD50 ແມ່ນສູງກວ່າ 5000 ມກ/ກກ, ເຊິ່ງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານການຈັດປະເພດ "ເກືອບບໍ່ເປັນພິດ". ຄ່າ ADI (ປະລິມານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຕໍ່ມື້) ແມ່ນ 0.0009 ມກ/ກກ ຂອງນ້ຳໜັກຕົວ. 1-Methylcyclopropene ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃຫ້ນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍກວ່າ 30 ປະເທດ ລວມທັງຈີນ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ ແລະ ເອີຣົບ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕົກຄ້າງຂອງ 1-MCP ໃນໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ ແລະ ມັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ງ່າຍ. ພາຍໃຕ້ການນຳໃຊ້ປົກກະຕິ, ມັນບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

Unilong ເປັນມືອາຊີບຜູ້ສະໜອງ 1-methylcyclopropeneຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜົງ 1-mcp ທີ່ພວກເຮົາຜະລິດສາມາດບັນລຸໄດ້ 3.7%. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງ 1-mcp ແມ່ນ 3.3%. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດສະໜອງປະລິມານຈຸລະພາກ ແລະ ກ່ອງຂະໜາດນ້ອຍ 0.035%. 1-MCP ແມ່ນໂມເລກຸນອາຍແກັສທີ່ໃຊ້ໃນຊັ້ນວາງສັບພະສິນຄ້າ ຫຼື ກ່ອງໝາກໄມ້. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ມັນຈະລະລາຍໄປໝົດ ແລະ ບໍ່ປະໄວ້ສານເຄມີຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ.​