Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1

Glyceryl monostearate ເປັນ emulsifier. ໃນການນໍາໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່, biscuits, pastries, ແລະອື່ນໆ, ເປັນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຄີມ, ມັນເບີ, ສີຄີມກ້ອນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ excipient ໃນຜະລິດຕະພັນຢາສໍາລັບການກະກຽມຢາຂີ້ເຜິ້ງທີ່ເປັນກາງ. Glyceryl monostearate ໃນສານເຄມີປະຈໍາວັນ, ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມສີຄີມ, ອາກາດຫນາວ, ນ້ໍາມັນ chowder, ແລະອື່ນໆ, ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານລະລາຍສໍາລັບນ້ໍາມັນແລະຂີ້ເຜີ້ງ, ຝຸ່ນປ້ອງກັນຝຸ່ນ hygroscopic ແລະບ່ອນຮົ່ມທີ່ມີແສງແດດ opaque. ປະຕິກິລິຍາຂອງອາຊິດໄຂມັນ glycerol ແລະໄຂມັນ glycerol, ມີ ester ດຽວ, ສອງ ester, triester, triester ແມ່ນ grease, ສົມບູນທີ່ບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການ emulsifying. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການປະສົມຂອງ ester ດຽວແລະສອງ ester ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນ ester ດຽວປະມານ 90% ຍັງສາມາດກັ່ນແລະຫລອມໂລຫະໄດ້. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສາມາດເປັນອາຊິດ stearic, ອາຊິດ palmitic, ອາຊິດ myristic, ອາຊິດ oleic, ອາຊິດ linoleic, ແລະອື່ນໆ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ອາຊິດໄຂມັນປະສົມກັບອາຊິດ stearic ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ.