Diacetyl Tartaric Acid Esters ຂອງ Mono ແລະ Diglycerides CAS 100085-39-0

CAS:100085-39-0

ສູດໂມເລກຸນ: NA

ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ: 0

EINECS:309-180-8

ຄຳສັບຄ້າຍຄືກັນ:Glycerides,C8-21andC8-21-unsatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates; DiacetylTartaricAcidEstersofMono-diglycerides(DATEM); DiacetylTartaricAcidMonoglyceride(DATEM); Diacetyltaricacidsinglediglyceride;Glycerides,C8-21andC8-21-unsatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioatesUSP/BP/EP;Glycerides,C8-21unoates -anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates; DiacetylTartaricAcidMonoglycerideDatemEmulsifier

ອອກຈາກຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ດາວໂຫຼດ

ປ້າຍກຳກັບສິນຄ້າ

Diacetyl Tartaric Acid Esters ຂອງ Mono ແລະ Diglycerides CAS 100085-39-0 ແມ່ນຫຍັງ?

Diacetyl Tartaric Acid Esters ຂອງ Mono ແລະ Diglycerides ແມ່ນເອີ້ນວ່າ DATEM. ມັນມີ emulsifying ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ກະແຈກກະຈາຍແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸແລະເປັນ emulsifier ທີ່ດີແລະການກະຈາຍ. ມັນສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຄວາມທົນທານແລະການເກັບຮັກສາອາຍແກັສຂອງ dough ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນແອຂອງ dough. ມັນສາມາດເພີ່ມປະລິມານຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະ buns ຫນື້ງແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງອົງການຈັດຕັ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ້ໍາຕານ, ຢານ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ.

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ

ລາຍການ	ມາດຕະຖານ
ອາຊິດ tartaric ທັງຫມົດ	10~40
Glycerol ທັງຫມົດ	໑໑~໒໘
ອາຊິດ Acetic ທັງຫມົດ	8~32
Glycerol ຟຣີ	≤2.0
ຄ່າອາຊິດ	55~80
ຄ່າ Saponification	360~425
ໄຟທີ່ຕົກຄ້າງ	≤0.5

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

Diacetyl Tartaric Acid Esters ຂອງ Mono ແລະ Diglycerides ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປັບປຸງເຂົ້າຈີ່ຫຼືແປ້ງເພື່ອເພີ່ມປະລິມານຂອງເຂົ້າຈີ່; ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ດີແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຂດຮ້ອນ; ມັນສາມາດເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງ emulsification ໃນເຄື່ອງດື່ມນົມ, ແລະອື່ນໆ. ມັນມີ emulsification, ສະຖຽນລະພາບ, ຕ້ານການແກ່, ແລະການປົກປັກຮັກສາຜົນກະທົບ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຄີມ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ hydrogenated, ແລະຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ.